Claire's美麗香氣空間

這算是我生平參加的第一堂廚藝課呢~

在網海沈浮多年, 寫部落格認識了很多朋友, 而且我發現很多都是才氣智慧與美麗彙集一身的人, 要講到這名單可能可以講上很久... 這次上蕨餅課的老師就是名列前茅的其中一人, 當親愛的MondayBlu大人, 人稱Tina老師是也, 當她宣佈要回台的消息在當時讓我雀躍不已... 後來知道有開廚藝的實作課, 真的很興奮. 有拜讀MB大人BLOG的朋友應該知道, 她是一個很有才氣的女人, 而且...她會的許多日式料理, 都是我很有興趣, 卻無從學起的一個領域.

要去上課要搞定我家大人... 他同意放行後, 我就很開心的坐著火車出發囉~ 哇哈哈...

一進到室內, 真的是很汗顏, 人家可以佈置的這麼有FU, 我家卻...>"<

所謂見賢思齊~ 有些人就有引發人努力向上的能力...呵~ 我覺得最大的不同是可以感受到她的用心... 用心過生活, 對課程的用心... 連上課的講義也都製作的如此精美, 水彩功力真的是要命的了得啊~ 請問~ 什麼時候可以開水彩課嗎? 我也想要上啊~~~

進入課程主題... 今天做了兩個日式點心... 不是很難, 但我覺得要做得好吃, 應該也不是太容易...

經過一番化學實驗課般的量杯秤重之後, 可以下鍋煮了... 在這裏有兩組的成品, 下鍋煮的火喉不同, 沒想到成品也有不同的差異, 這也就是我說雖然看似簡單的作法, 但是其實不是太容易....

沾上黃豆粉的蕨餅完成~

接下來是白玉糰子~

一部份用煮的~

另一部份用烤的~ 可是, 我沒抄到要烤多久, 火力多少...嗚~

將今天做的成品組合起來...變成日式甜點...真的好好吃喔~~

用烤的糰子好好吃啊~ 我下次也要這樣做來試試看...

我真的是厚臉皮到家... 最後害得老師不得不把珍貴的生火腿搬出來... 那個CHEESE也好好吃啊...但是, 我也忘了起士的名字...>"< 我果然沒有很認真~ 我好像是去聚餐, 不是去上課的, 依然記得當時口中的滋味, 但是卻忘了很多重要的東西..@@

還吃到傳說中的MB婆婆的手作饅頭..(竟然失焦...跪~)

這次的課程真的是讓TINA老師虧本的一堂課啊~ 繳的學費都被我吃掉還不夠呢~ 真是非常的不好意思~ 希望TINA老師可以再多開一些課, 讓我的能力再大大往前, 再往前....^O^ 因為這堂課讓我由韓海裏再起來沾一些日海水... 所以呢~ 本人的日本京阪行就這麼產生了, 時間... 就在這個月... 哇哈哈~^O^